В Музее яблок в Алматы можно попробовать экспонаты

Экспонаты, которые можно дегустировать.

В музее яблок Алматы посетители могут не только познакомиться с историей происхождения фрукта, но и попробовать его новые сорта. Их выводят казахстанские селекционеры и выращивают в помологическом саду института плодоовощеводства, сообщает корреспондент «Хабар 24». 

В Алматинском музее яблок можно попробовать на вкус сразу четыре сорта, которые вывели наши казахстанские селекционеры. К примеру, сорт «Камила» на вкус очень сладкий есть небольшая кислинка.

В этом музее все «экспонаты» – всегда съедобные. Тут нет никакой бутафории. Поэтому посетители могут не просто посмотреть на отечественные яблоки, но и продегустировать их. Работники музея щедры – угощают корзинами. Фонд регулярно пополняется новым урожаем из помологического сада Казахского научно-исследовательского института плодоовощеводства. Ученые-селекционеры постоянно работают над созданием новых сортов. Их выводят на гибридной основе.

Акмарал Асылбекова, менеджер алматинского музея яблок:

- Я бы хотела рассказать, остановиться на том, по каким признакам проводится анализ гибридного потомства. Первое - это зимостойкость, затем - скороплодность, форма гибрида, окраска гибрида, лёжкость плодов и, конечно же, вкус.

Ученые НИИ вывели более 100 сортов яблок, сохранив их генетический фонд. Многие успешно прошли испытания и сейчас выращиваются в хозяйстве. Первыми в помологическом саду в этом году созрели четыре гибридных сорта.

Светлана Алексеенко, научный сотрудник КазНИИ плодоовощеводства:

- Это сорта сладко-кислого вкуса. Если в европейских сортах преобладает кислота и им нравится, то у нас в основном даже дети любят такие сорта - они сладкие. И они более лежковитые, чем апорт.

Также ученые отмечают, что эти сорта превосходят апорт по урожайности и выносливости. К примеру, сорт «Максат» дает в два раза больше плодов - 290 центнеров с гектара. Это гибрид европейской «Примы» и алматинского апорта. Он взял все лучшие свойства от своих родителей: устойчивость к болезням и способность к длительному хранению.

Авторы: Гафу Уали, Эдуард Кон.