Кумыс из глубинки Туркестанской области становится популярным. Жители поселка Диханколь решили развивать оздоровительный туризм, сообщает корреспондент «Хабар 24». Там начали открываться кумысолечебницы.
Диханколь – сегодня место, которое притягивает к себе ценителей кумыса со всей страны. У многих посёлок ассоциируется с качественным целебным напитком. Сейчас каждый четвертый житель посёлка занят его производством.
Многие считают, что у местных жителей есть свой секрет, как получить такой вкусный напиток. Однако сельчане говорят, что всё дело в трудолюбии и особых природных условиях. Вокруг посёлка разнообразие горных трав. Местные жители ежедневно на продажу отправляют до трех тонн кумыса.
Кайрат Кипшаков, аким Когалинского сельского округа Толебийского района:
- Посёлков, где в таких масштабах производят кумыс, в нашей стране немного. У нас этим занимается 80% населения. Сельчане уже начинали открывать свои центры. Это натуральный продукт, поэтому он так популярен.
В поселке сейчас строительный бум кумысолечебниц. Свой бизнес на кобыльем молоке решил построить и Нурболат Абилдаев.
Нурболат Абилдаев, предприниматель:
- Диханколь знает весь Казахстан. Люди приезжают сюда из разных уголков страны. Это началось не во время пандемии, а намного раньше. Туристам нравится наш кумыс.
Всё популярнее, по словам предпринимателя, становится и свежее кобылье молоко – саумал. Его на стол подают сразу после дойки. О целебных свойствах саумала ходят легенды. Лесгуль Ермаханбетова уже не в первый раз приезжают сюда за национальным напитком.
Лесгуль Ермаханбетова, жительница Туркестанской области:
- Из-за коронавируса решила, что надо поднимать иммунитет. Тут нам дают парное кобылье молоко. Оно очищает организм и поднимает настроение. Отдыхаем.
В свою очередь врачи не рекомендуют рассматривать саумал и кумыс как панацею от всех болезней. Употреблять их можно для повышения иммунитета, но делать это надо правильно.
Жанар Кантаева, врач-кардиолог:
- Это не основное лечение кумысом, оно как бы поддерживает. Мощный природный иммуномодулятор. Содержит пептиды, аминокислоты, белки. В два раза больше, чем в коровьем молоке. Поэтому хорошо поддерживает организм, но это не основное лечение.
Спрос на кумыс и саумал стал стимулом к увеличению числа коневодческих хозяйств в посёлке. Сельчане теперь намерены организовывать для туристов не только кумысолечение, но и турпоходы.
Авторы: Катерина Попкова, Азамат Саметов, Нурмахан Бекмуратов.