426,32 496.50 6.01
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz


Диханколь притягивает ценителей кумыса со всего Казахстана

  • 305
  • UPD: 14:49, 24.09.2021

Кумыс из глубинки Туркестанской области становится популярным. Жители поселка Диханколь решили развивать оздоровительный туризм, сообщает корреспондент «Хабар 24». Там начали открываться кумысолечебницы.

Диханколь – сегодня место, которое притягивает к себе ценителей кумыса со всей страны. У многих посёлок ассоциируется с качественным целебным напитком. ​Сейчас каждый четвертый житель посёлка занят его производством.

Многие считают, что у местных жителей есть свой секрет, как получить такой вкусный напиток. Однако сельчане говорят, что всё дело в трудолюбии и особых природных условиях.​ Вокруг посёлка разнообразие ​горных трав. ​Местные жители ежедневно на продажу отправляют до трех тонн кумыса.

Кайрат Кипшаков, аким Когалинского сельского округа Толебийского района:

-  Посёлков, где в таких масштабах производят кумыс, в нашей стране немного. У нас этим занимается 80% населения. Сельчане уже начинали открывать свои центры. Это натуральный продукт, поэтому он так популярен.

В поселке сейчас строительный бум кумысолечебниц. Свой бизнес на кобыльем молоке ​решил построить и Нурболат Абилдаев.

Нурболат Абилдаев, предприниматель:

- Диханколь​ знает весь Казахстан. Люди приезжают сюда из разных уголков страны. Это началось не во время пандемии, а намного раньше.​ Туристам нравится наш кумыс.

Всё популярнее, по словам предпринимателя, становится и свежее кобылье молоко – саумал. ​Его на стол подают сразу после дойки. О целебных свойствах саумала ходят легенды. ​Лесгуль Ермаханбетова ​уже не в первый раз приезжают сюда за национальным напитком.

Лесгуль Ермаханбетова, жительница Туркестанской области:

- Из-за коронавируса решила, что надо поднимать иммунитет. Тут нам дают парное кобылье молоко. Оно очищает организм и поднимает настроение. Отдыхаем.

В свою очередь врачи не рекомендуют ​рассматривать саумал и кумыс как ​панацею от всех болезней. Употреблять их можно для повышения иммунитета, но делать это надо правильно.

Жанар Кантаева, врач-кардиолог:

- Это не основное лечение кумысом, оно как бы поддерживает. Мощный природный иммуномодулятор. Содержит пептиды, аминокислоты, белки. В два раза больше, чем в коровьем молоке. Поэтому хорошо поддерживает организм, но это не основное лечение.

Спрос на кумыс и саумал стал стимулом к увеличению числа коневодческих хозяйств в посёлке. Сельчане теперь​ намерены организовывать для туристов не только кумысолечение, но и турпоходы.​

Авторы: Катерина Попкова, Азамат Саметов, Нурмахан Бекмуратов.

Телеканал Хабар 24