435,10 496,10 5,68
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz


Петропавловец организовал бизнес по выращиванию микрозелени

  • 234
  • UPD: 11:03, 26.12.2021

25-летний житель Петропавловска выиграл грант на выращивание микрозелени, сообщает корреспондент «Хабар 24». Полмиллиона тенге Илья Горбачёв планирует потратить на расширение бизнеса. Полезная зелень становится всё популярнее среди горожан. Спрос растет, уверяет молодой предприниматель.

25-летний Илья Горбачёв не боится осваивать новые профессии. В колледже он получил специальность программиста, затем отучился на повара и некоторое время работал в сфере общепита, потом прошёл курсы электриков, но и на этом не остановился. Самостоятельно изучил технологию выращивания микрозелени и организовал свой небольшой бизнес.

Илья Горбачёв, предприниматель:

- Всё садится на кокосовый субстракт, без каких-либо добавок, без ГМО, никакую химию не используем. Семена заказываем из России.

На стеллажах съедобно всё: руккола, базилик, щавель, горох, подсолнечник, капуста кольраби, горчица. Даже цветы пищевые выращивает Илья – настурции, бегонии, фиалки. Спрос есть, говорит молодой бизнесмен, жители Петропавловска всё чаще выбирают здоровое питание.

Илья Горбачёв, предприниматель:

- Расширение пошло уже, наверное, с каким-то осознанием того, что у нас на дворе коронавирус. Все эти вирусы, проблемы, поэтому мы запустили производство микрозелени. Очень богатое содержание витаминов, в 10 раз пользы больше, чем в самом готовом продукте либо непосредственно в самой зелени.

На воплощение «зелёной» бизнес-идеи Илья выиграл грант от государства – полмиллиона тенге. В планах расширить производство и создать целую ферму микрозелени.

Авторы: Нургуль Ахметова, Руслан Алиев.

Телеканал Хабар 24