В дни празднования Наурыза трудовые коллективы Павлодарской области ходят на работу в национальной одежде и угощают друг друга блюдами казахской кухни. Секретами кулинарного мастерства делится старшее поколение, сообщает корреспондент «Хабар 24».
Накануне в специализированной библиотеке для слабовидящих людей поделились одним из рецептов Наурыз коже.
77-летняя Асия Ыдырысова потеряла зрение в детстве. Однако неизлечимый порок не стал преградой, чтобы прожить счастливую семейную жизнь. Вырастила и воспитала четверых детей, а сегодня наслаждается правнуками. Каждый год перед Наурызом угощает всех традиционным напитком – праздничным коже.
В любимой библиотеке, где пожилая женщина часто коротает время, всегда ждут весеннего праздника. Читатели знают: Асия аже обязательно угостит вкусным Наурыз коже. Делает она его строго из 7 ингредиентов по старому рецепту, секрет которого переняла у матери.
Алина Оспан, школьница:
- Мне очень понравилось то, как нам показывали, как именно мы делаем Наурыз коже. Потому что это очень важно, так как в наше время казахские традиции забываются. Таким образом мы прививаем молодому поколению любовь к этому и показываем, что это очень важно.
Уже месяц, как в библиотеке царит праздничная атмосфера: национальная одежда, украшения. Сотрудники говорят, это заряжает энергией и повышает настроение.
Айнур Нуркадырова, библиотекарь:
- Носить национальную одежду в преддверии праздника уже стало традицией. Таким образом мы показываем пример молодому поколению, чтобы они чтили и помнили наши обычаи. Каждый раз стараемся показать что-то новое, чтобы дети заинтересовались и изучали наследие предков самостоятельно.
С начала пандемии День весеннего равноденствия перестали отмечать массово. Но в этом году в регионе решили отпраздновать Наурыз с юртами, концертами и национальными играми.
Авторы: Е.Абишев, С.Оспанов, Ж.Темирболат.