loader


Экспорт рыбной продукции растёт в Туркестанской области

В Шардаринском районе Туркестанской области пять рыбоперерабатывающих заводов с начала года произвели продукцию на 5 млрд тенге. Местные предприятия наращивают объёмы экспорта и расширяют географию поставок, передаёт корреспондент «Хабар 24». 

Сейчас за рубеж отправляют почти 80% готовой продукции. При этом спрос продолжает расти. Соление, копчение и вакуумное хранение. Шардаринский рыбзавод работает по принципу безотходного производства. Свежевыловленная рыба из Аральского моря, озёр Зайсан, Балхаш и водоёмов России проходит несколько этапов переработки. Основной продукт – филе и икра. Оставшуюся  часть используют для изготовления фарша, а кости для  рыбной муки. Спрос есть буквально на всё.

Маржан Журтбаева, технолог:

– В сутки перерабатываем 12 тонн судака. В одной смене 18 человек. Бывают и заказы. К примеру, на переработку сазана. Тоже принимаем. Работы хватает. Месячный оклад сотрудника, в среднем, 400-450 тысяч тенге.

Новые технологии, современное оборудование и наличие «Еврокода». Всё это позволяет предприятию экспортировать большую часть продукции в страны ближнего и дальнего зарубежья. 

Сабит Танабаев, старший технолог:

– Продукцию из горбуши, леща, щуки экспортируем в Турцию. Наладили поставки в Израиль и Америку. Наша рыба пользуется огромным спросом в Польше, Германии, Венгрии, Литве, Украине и России.

С ростом экспортного потенциала в районе наращивают и сырьевую базу. Увеличивают количество рыбоводных хозяйств. Развитие данного направления, считают специалисты, не только обеспечит рыбзаводы сырьём, но и позволит восполнить рыбные запасы в местных водоёмах. 

Умирбек Рустемов, руководитель районного отдела предпринимательства:

– Главный акцент – на местную рыбу. Промысловые породы можно воспроизводить здесь, в озёрно-товарных хозяйствах. На разведение и выращивание мальков, а также на корма предусмотрены государственные субсидии и другие меры поддержки.

Уже в следующем году в Шардаринском районе рыбоводством займутся 12 хозяйств. Помимо субсидий, новичкам готовы предоставить земельные участки вдоль каналов «Сырдарья-Кызылкум» и пригласить нужных специалистов для обучения.

Авторы: Райхан Тажибаева, Жандос Жумабек, Ерболат Абиш

Материалы по тегу