Девять новых молочных ферм откроют в Акмолинской области до конца 2023 года
11 новых молочных ферм откроют в Акмолинской области. Животноводы намерены расширять и действующие производства. Сейчас производители молочной продукции Казахстана загружены всего лишь на 77% и испытывают нехватку сырья. Какие меры предпринимают для решения проблемы, рассказывает корреспондент «Хабар 24» Аслан Абуталипов.
На этой молочной ферме в селе Байдалы сегодня находится 80 дойных коров элитной породы. В сутки они дают больше 2 тонн молока, которое затем поставляют на заводы 3 регионов. Как говорит руководитель хозяйства, содержание молочной фермы процесс достаточно сложный и требует больших затрат. Например, для поголовья необходимо целых 15 разновидностей корма.
Марат Уразалин, руководитель хозяйства:
- Из этих 15 компонентов мы имеем продукцию в виде 11 компонентов у нас своих, остальные 4 нам приходится докупать. Основная проблема – это, конечно, полноценный корм. Чтобы покрыть все эти расходы, нужна дотация от государства. Я считаю, что она необходима на всё. На покупку животных, на приобретение кормов, на приобретение. Всё оборудование на сегодняшний день очень дорогое.
Кроме того элитная порода скота нуждается в особом уходе. Иначе возникает риск того, что удои снизятся или животные заболеют. Поэтому на ферме работают порядка 20 человек.
Куаныш Жумагулов, ветеринар:
- Это очень тяжелый труд, именно коровы молочного направления, голштины. Это и здоровье животного, и уход животного, и гигиена, и зоогигиена. Также профилактика болезней, копытных болезней. Профилактика и предотвращение тоже занимает некоторое время.
С начала года в регионе заработали 2 фермы, остальные 9 откроют до конца. Вместе с этим, совсем скоро начнётся строительство 7 молочно-товарных ферм, для чего животноводы получат 15 миллиардов тенге льготных кредитов. Ожидается, что они будут производить почти 32 тысячи тонны молока.
Хасым Иткусов, заместитель руководителя Управления сельского хозяйства:
- В регионе действуют у нас 14 предприятий по переработке молока. Порядка 137 тысяч тонн в год мощности у них. Загруженность у них порядка 70%. То есть потенциал есть. Как раз введение новых производств позволит обеспечить 100%-ю загрузку молокоперерабатывающих предприятий. Вместе с тем, в этой части мы не стоим на месте. Планируется создание новых цехов, производств.
Но молочно-товарное производство все еще недостаточно развито, говорят специалисты. Они выпускают не больше 30% от общего объема молока. Львиную долю сырья все ещё производят личные хозяйства.
Авторы: Аслан Абуталипов, Виктор Полянный.