Казахстанские фермеры намерены перенять опыт австралийских животноводов
Опыт австралийских животноводов намерены перенять отечественные фермеры. В Минсельхозе уверены, для этого в стране нужно усовершенствовать культуру ведения бизнеса в этой сфере. Начать можно с сокращения посреднических схем в купле-продаже скота. Об этом высказался вице-министр профильного ведомства Амангалий Бердалин во время посещения скотных бирж пятого континента. Казахстанскую делегацию возглавил вице-премьер Серик Жумангарин, сообщает «24KZ».
Это одна из крупнейших скотных бирж Австралии. Пару раз в неделю здесь идут торги. Австралийцы продумали всё: удобство для продавцов и покупателей, комфорт для животных и даже переработку отходов. На четырёх гектарах одновременно можно разместить 8 тысяч голов. За год здесь реализуют около 140 тысяч экземпляров. После каждой сделки в казну поступает налог. Его размер определен на законодательном уровне.
Байрон Вулф, генеральный директор компании-проектировщика скотной биржи:
- Сегодня здесь проходят большие торги. На продажу представлена широкая линейка скота. Цены варьируются в пределах 750-800 австралийских долларов за голову. Такие рынки очень важны для животноводческой отрасли, они помогают трейдерам и производителям находить сбыт и бороться за лучшую цену.
Такие биржи существуют здесь уже 150 лет. Животных идентифицируют с рождения. Поэтому когда они попадают на торги, их историю болезни и родословную легко отследить по электронным биркам. Отечественным производителям такая цивилизованная торговля приглянулась.
Сырым Ертаев, предприниматель:
- Мы планируем в Казахстане открывать такие скотные дворы. Система очень простая, как для покупателей, так и продавцов. Владельцы рынков организовывают приёмку, взвешивание и даже доставку скота. Австралийцы, конечно, далеко ушли, но у нас есть весь потенциал.
Таких организованных скотных дворов в Казахстане пока нет. Эти функции в руках перекупщиков. За них и намерены взяться в Минсельхозе. В ведомстве уже разрабатывают план развития животноводства.
Амангалий Бердалин, вице-министр сельского хозяйства РК:
- Чтобы Казахстан занял своё место в этом рынке нам нужно производить мясо с самой низкой себестоимостью, допустим, оно выше, чем в Австралии. Мы посмотрели культуру самого животноводства, начиная от рождения приплода, когда ветеринар его идентифицирует и последующую его прослеживаемость, как оно на финише реализуется или же путём убоя, или же путём продажи.
Идентификация скота позволит контролировать каждое животное. Бесхозных голов не будет. А значит, продукты животноводства при таком подходе будут иметь гарантию качества госуровня.
Автор: Сания Копжасарова.