Производство кумыса наладил молодой предприниматель из Баянаула
Производство кумыса наладил молодой предприниматель из Баянаула. Он получил государственный грант, приобрел доильные аппараты и создал собственный бренд – «Баянауыл қымызы». Дело пошло даже лучше, чем предполагал сельчанин. Баянаульский кумыс уже обретает популярность за пределами Павлодарской области, передаёт корреспондент «24KZ».
В родовом урочище Ернар Калымбек пасёт собственных лошадей. С раннего детства отец привил ему любовь к прекрасным животным. В прошлом году открыл конную ферму. Изучил возможности финансовой поддержки, подал заявку и получил грант.
Ернар Калымбек, предприниматель:
- Мне посчастливилось выиграть грант по программе «Бизнес Бастау». Выдали безвозмездно 1,2 млн тенге. Сразу купил доильное оборудование и стал развивать производство кумыса. Мы уже обеспечиваем им весь Баянаульский район.
Чтобы получить качественный и вкусный продукт, нужно взбивать свежее кобылье молоко каждые два часа. Только тогда можно добиться наилучшего результата. Облегчает трудоёмкий процесс специальное оборудование. Без него невозможно нарастить производство кумыса до достаточных объемов, говорит сельский предприниматель.
Ернар Калымбек, предприниматель:
- В этом году мы хотим доить уже 30 кобыл. Потребность в кумысе растёт с каждым днем. Наш бренд «Баянауыл қымызы» уже известен в Астане, Павлодаре и Караганде. Даже из Актау поступают заказы.
Государственная программа «Бизнес Бастау» даёт хорошую возможность разводить скот в сельской местности. В прошлом году на эти цели в регионе выдали 464 гранта. 30 из них получили жители Баянаульского района.
Альмира Дюсупова, руководитель Управления координации занятости и социальных программ Павлодарской области:
- Большая часть этих грантов была направлена на приобретение сельскохозяйственных животных, приобретение инвентаря, оборудования по переработке сельскохозяйственной продукции, молочной продукции, животноводческой продукции.
С такой поддержкой легче начать свое дело, уверены сельские предприниматели. Ернар Калыбек уже планирует в разы увеличить объёмы производимой продукции и расширить поставки целебного напитка в другие регионы страны.
Авторы: Е. Абишев. Д. Кошкарбаев.