Молочно-товарное производство развивают в области Абай

Житель области Абай вот уже 24 года занимается переработкой молока. Всё это время его предприятие выпускает творожные десерты, сметану и масло. Готовую продукцию реализует у себя и отправляет в соседнюю область. Теперь в планах — расширение производства, передаёт корреспондент «24KZ».

Сыр, творог, масло, различные йогурты. В области Абай изготовлением таких продуктов занимается Владимир Городецкий. В 2000 году в селе Жезкент он открыл цех по переработке молока, и с тех пор работу здесь не намерены останавливать. Хотя темпы производства заметно снизились с ростом конкуренции зарубежной продукции. Поэтому предприниматель решился на расширение молочного цеха.

Владимир Городецкий, предприниматель:

- Мы с весны начнём выпускать новый вид продукции. Это чечил, мы будем его выпускать. Не такой, как делают наши соседи, а натуральный. То есть, натурального белка и жира там должно быть 40%. Этот продукт будет очень востребован. Работа хлопотная, ручная. Нужно плести косички, делать палочки, паковать. Нам работы хватит.

Сегодня предприятие обеспечивает молочной продукцией весь Бородулихинский район, частично отправляет товар в Семей и в Восточно-Казахстанскую область. За всё время своей деятельности здесь обходились без помощи государства. Все затраты покрывают самостоятельно.

Марина Гук, технолог:

- Самое главное наше преимущество заключается в том, что молоко, которое мы используем, — натуральное, не восстановленное. Продукция наша из натурального молока без заменителей. Также, когда приходит молоко, идёт тщательная проверка и отбор. В том случае, если молоко не соответствует стандартам и нормам, оно отсеивается и отправляется обратно.

В целом в нашей области функционируют шесть предприятий по переработке молока. В этом году они произвели 256 тонн сыра и творога, 140 тонн сливочного масла и многое другое. Оказали помощь и государственные субсидии.

Куаныш Дулат, руководитель отдела развития и субсидирования животноводства Управления сельского хозяйства:

- Субсидирование затрат перерабатывающих предприятий на закупку необходимой продукции составило 300 млн тенге. Субсидируется и такое направление, как удешевление стоимости производства молока. В текущем году на эти цели предусмотрели 400 млн тенге и уже почти все средства освоили.

В области Абай также работают семь пунктов приёма молока. В Управлении сельского хозяйства напомнили, что сельчане, ведущие личное подсобное хозяйство, могут принять участие в программе «Ауыл аманаты» и получить льготные кредиты под 2,5%.

Авторы: Ботакоз Дандыбаева, Медет Омирханов.