Какой квас нам продают? | Пища для размышления

Квас бывает хлебный, свекольный, яблочный, медовый. Основные компоненты напитка – вода, хлеб, солод. Всё остальное – от лукавого? Или же от слишком предприимчивого? 

Из чего многие производители делают тот напиток, который не стесняются называть квасом?  И из чего же, всё-таки, должен состоять настоящий натуральный квас?