Рыбные консервы | Пища для размышления

Рыбные консервы представлены в широком ассортименте. Их повсеместно используют как самостоятельное блюдо, так и в закусках, салатах и первых блюдах. Но вряд ли кто-то может на глаз отличить шпроты от кильки, или сайру тихоокеанскую от более дешевой иваси. Покупая рыбные консервы, мы практически приобретаем кота в мешке. Герметичная баночка может таить в себе всё что угодно.

В этом выпуске программы «Пища для размышления» вы узнаете, всегда ли консервы делают из той рыбы, за которую мы платим, есть ли консервы «без консервантов» и как понять, что перед вами подделка?