Сухофрукты: опасные и полезные | Пища для размышления

Сухофрукты называют источниками полезных веществ. Но при их выборе специалисты советует ориентироваться на правило – «не всё золото, что блестит». Ведь, как это бывает, красоту высушенным фруктам придают вручную, в качестве косметики используют серу, глицерин, жидкий дым. Если несвежесть продукта ещё можно определить визуально, то, как понять, насколько сильно курага обработана химикатами?

В этом выпуске программы «Пища для размышления» вы узнаете, как выбрать самый вкусный и полезный продукт.