Действительно ли опасно есть зимние овощи? | Пища для размышления

Мы с вами уже давно не испытываем дефицита в летних продуктах, таких как овощи, зелень, ягоды и фрукты. Их тепличное производство обеспечивает нас круглогодичной поставкой в магазины. Однако у потребителей тепличные продукты часто вызывают подозрения относительно их полезности, ведь они зачастую не имеют того самого аромата и вкуса. Мы часто слышим, что они, мол, выращиваются с помощью ГМО, нитратов, пестицидов и других вредных для человека удобрений. Производители же считают такую информацию немного устаревшей, ведь агронаука и технологии уже ушли далеко вперёд. Так ли это на самом деле, мы разберёмся в этом выпуске программы «Пища для размышления».