Специи: жизнь с перчинкой | Пища для размышления

Приправы – одни из наиболее подделываемых продуктов. Под них маскируют всё что угодно: от муки до земли. Дело в том, что специи в чистом виде довольно дорогие, и производители часто поддаются соблазну заменить качественные ингредиенты дешёвыми. 

В этом выпуске программы «Пища для размышления» вы узнаете, как желание вкусить остренького может привести к аллергии, какие специи чаще всего подделывают и как выбрать настоящие.