Помогает ли тщательное мытьё овощей и фруктов избавиться от вредных веществ? | Пища для размышления

Исследование Министерства сельского хозяйства США показало, что 70% овощей и фруктов в магазинах содержат пестициды, в том числе запрещённые. И остатки земли здоровья таким овощам не прибавляют. По статистике Всемирной организации здравоохранения, от несмытых химических веществ ежегодно умирает 150 тысяч человек, а 7 миллионов остаются инвалидами.

Мыть или не мыть? Вот в чём вопрос. Специалисты однозначно отвечают: мыть, и даже те фрукты и овощи, которые перед приемом в пищу очищают от кожуры. Тенденцию на тщательно промытые сельхозпродукты подхватили предприниматели. Но как, и главное, чем моют овощи? На эти вопросы ответим в программе «Пища для размышления».