Гематоген – источник железа? | Пища для размышления

Говоря о современной еде, связь «вкусно и полезно» стала явлением настолько редким, а иногда и прямо противоположным. Например, гематоген мы знаем как источник железа и хорошего настроения. Батончик в прошлые времена назначали врачи детям и взрослым для профилактики анемии – то есть дефицита железа в организме. Сегодня ситуация парадоксальным образом изменилась. Почти каждый пятый в республике страдает от нехватки ферритина, но врачи для его восполнения употреблять гематоген уже не рекомендуют.

Что содержит современный гематоген, можно ли его есть в качестве источника железа, расскажем в этом выпуске программы «Пища для размышления».