Экономика. Молочный сектор Казахстана

Сегодня молочный сектор – второй по объемам производства сельского хозяйства Казахстана составляет почти 16% стоимости всей продукции АПК. И, это не случайно. Ведь коровье молоко получило гораздо большее распространение, чем молоко других животных. Оно присутствует на столе каждой семьи практически ежедневно в чистом виде или в качестве производимых из него продуктов питания (творога, сыра, сливочного масла, йогурта или кефира). Согласно отчетам комитета по статистике, за 9 месяцев этого года производство в животноводстве увеличилось на 3 с лишним процента. Так, выросло производство говядины, молока, мяса птицы и яиц.