Осторожно, импорт! Влюбляем с первой ложки

В этом выпуске разберемся с приправами для блюд.

Любая хозяйка, колдуя за плитой, желает, чтобы ее приготовления пришлись всем не только по вкусу, но и по запаху. Не менее важным ингредиентом в еде является приправа. Ее аромат пробуждает аппетит, а самой пище придает особый вкусовой оттенок. Но все ли мы знаем об этих специях?

Мы расскажем вам, можно ли испортить блюдо специями, какие из них могут привести к аллергии, почему в кофе с корицей отсутствует запах пряностей, и какие приправы чаще всего подделывают.