В Южной Корее владельцу ресторана с двумя звездами Michelin грозит до года тюрьмы за использование муравьев в блюдах, передаёт «24KZ» со ссылкой на BBC.
По версии прокуратуры, с 2021 года заведение закупало сушеных муравьев в США и Таиланде и подавало их вместе с десертами. За четыре года такие блюда заказали более 12 тысяч раз.
Проверка началась после фотографий посетителей в интернете. Закон Южной Кореи разрешает использовать в пищу только 10 видов насекомых, и муравьев в этом списке нет. Кроме того, следствие заявляет, что в них обнаружили повышенное содержание тяжелых металлов.
Владелец ресторана вину не признает. Он утверждает, что муравьи украшали только один десерт, а гостям всегда предлагали альтернативу. Решение по делу суд вынесет 2 сентября.
Теги #24новости #Южная Корея #ресторан #скандалPhone: +7 (7172) 757 485
E-Mail: 24kz@khabar.kz