Когда говорят «баурсак», мы представляем золотистые пышки. Но на востоке Казахстана любят другой – ши-баурсак. Меньше, плотнее, хрустящий, он давно стал любимцем на домашних столах, а теперь дорос и до супермаркетов. В этом выпуске смотрите, как семейная идея превратилась в производство на три тонны в день. Почему тесто здесь раскатывают до миллиметра, и как обычное угощение стало бизнесом с экспортным потенциалом.
Теги #24 kz #Made in KZ #сделано в Казахстане #баурсакиPhone: +7 (7172) 757 485
E-Mail: 24kz@khabar.kz