Культуролог: Хлеб – символ береке

Ежедневно тонны хлеба оказываются в мусорных баках. То, что для предыдущих поколений считалось недопустимым, сегодня для многих стало обычным делом, передает «24KZ».

Как считает культуролог Нагима Айтуганова, бережное отношение к хлебу – не просто бытовая привычка, а часть культуры и воспитания.

Нагима Айтуганова, культуролог:

– В казахском народе есть такое понятие, как «береке». Хлеб является символом этого слова. Даже если мы посмотрим в лингвистике, в нашей повседневной речи закрепились, например, такие слова, как «нан урсын» – клянусь хлебом. То есть хлеб для человека является чем-то святым наравне с матерью, наравне с Родиной. Или же, когда приходят в гости, мы говорим: «нан ауыз тиу», то есть отведать хлеба, отведать то, что лежит у нас на дастархане. Если хлеб лежит на полу или если есть где-то крошки, обязательно мы должны его поднять, убрать и положить в чистое место. То есть хлеб ни в коем случае выбрасывать нельзя. У нас есть много пословиц, связанных с хлебом, а также часто говорят «обал болады», то есть будет очень плохо, если мы будем пренебрегать хлебом.