₸9,5 млрд выделили на школьное питание в Жамбылской области
В новом учебном году больше 100 тысяч учащихся обеспечат горячим питанием в школьных столовых Жамбылской области. Из них порядка 70 тысяч – ученики начальных классов, а остальные – школьники из многодетных и малообеспеченных семей. Изменится ли меню в этом году и чем планируют кормить учащихся, узнавала корреспондент «24KZ» Анастасия Сулейманова.
К новому учебному году в школах региона готовятся основательно. Особое внимание уделяют питанию в столовых. Специалисты обсуждают план работы и меню. Организацией питания в школьных столовых Гани Каримов занимается больше 10 лет. Говорит, они завозят только свежие продукты.
Гани Каримов, директор компании по организации школьного питания:
– Меню разрабатывается с представителями Облоно и санэпидстанцией. Меню ничем не отличается от прошлого года, так как цена сохранилась – 500 тенге. Крупяные изделия в неделю раз завозим, а остальные скоропортящиеся товары ежедневно завозят.
Недельный рацион разнообразный: молочные продукты, рыба, мясо, фрукты, мёд, чай, соки и кондитерские изделия. При этом диетологи обязательно высчитывают калорийность блюд, – поделилась инженер-технолог Людмила Кузенкова.
Людмила Кузенкова, инженер-технолог компании по организации школьного питания:
– Салаты у нас идут по 50 грамм. Теперь мясные блюда по 40 грамм (мясо тушёное, гуляш). Дальше идут гарниры – 100 грамм. Калорийность выдерживается. Для этого у нас есть калькулятор. Не разрешаются жареные блюда, газированные напитки, фаст-фуды.
За качеством питания школьников следят межведомственные экспертные группы при управлении образования. При этом ежедневный контроль ведут специальные комиссии, созданные в каждой школе, –рассказала главный специалист управления образования Перизат Шакир.
Перизат Шакир, главный специалист управления образования:
– С участием попечительского совета, родительского комитета, администрации школы, а также работников медицинского пункта. Данная комиссия осуществляет мониторинг качества поступающих продуктов питания, наличие сертификатов, качество приготовленных блюд.
Гульнара Лаикова, и. о. директора гимназии №24:
– Проверяется состояние самой столовой. Просматриваются все подсобные помещения. По завершению таких вот рейдов составляется акт, делается вывод: удовлетворительна работа школьной столовой или же какие-то замечания. Иногда бывают какие-то мелкие недочёты. Но нужно отдать должное работникам нашей столовой. Они сразу принимают меры, ликвидируют все недостатки.
В Жамбылской области на обеспечение школьников бесплатным горячим питанием выделили 9,5 миллиардов тенге. Ответственные специалисты надеются, что готовить в школьных столовых будут по-прежнему вкусно, качественно и сытно.
Авторы: Анастасия Сулейманова, Бакытжан Бапаев, Эльдар Байдилда.
Стандарты питания в организациях образования
1,7 млн казахстанских школьников обеспечат бесплатным питанием