Тамақты ысырап қылмаудың амалы бар ма? LIVE

Дүние жүзінде азық-түлікті тұтыну көлемінің үштен бірі қонақ үй индустриясына тиесілі.

Әсіресе, қонақ үй «all-inclusive», яғни барлығын қамтитын жүйе бойынша жұмыс істесе, тамақтың қалдығы көбейеді.

Ысырап болмас үшін енді не істемек керек? Қонақүйлердің жоспары қандай? Туризм, мейрамхана бизнесі дамыған Түркияда органикалық қалдықтар қалай өңделеді?  Бұл туралы Түркиядан тікелей байланысқа шыққан тілшіміз Меруерт Қанағаттан білейік.