Агросектор. Қақталған шұжық қалай жасалады?

Бүгінде өндірушілер шұжықтың бізге түр-түрін ұсынуда. Алайда қаптаған шұжықтың қайсысы дәмді?

Өнім табиғи жолмен қақталды ма, әлде химиялық тәсілмен бе? Оны қалай анықтауға болады? Бағдарламаның түсірілім тобы осы сауалдарға жауап іздеп, 100 пайыз тауық етінен шұжықтың 25 түрін шығаратын цехқа барды. Цех өнім сапасына қаншалықты кепіл бере алды? Онда шұжық жасау барысында табиғи дәмдеуіштер қолданылады ма? Өнімді қаптайтын қабықшалар сақтау мерзіміне қаншалықты әсер етеді?