Тұтынушы таңдауы | Тосап

Қыс мезгіліне қарай әзірленетін тосаптарды баршамыз пайдалы десерт деп санаймыз. Таңқурайдан жасалғаны суық тигенді емдеуге, қарақаттан жасалғаны –авитаминоздың алдын алуға септеседі деп, дәстүрлі түрде жыл сайын дайындаймыз. Алайда, қайнатылғаннан кейін тосаптағы жидектер өзінің пайдалы қасиетін сақтап қала алады ма? Ондағы жасұнықтар жойылып кетпейді ме? Және аталмыш өнімдегі басты ингредиенттердің бірі қанттың адам ағзасына берер пайдасы басым ба, әлде зардабы басым ба?

Осы санында тосап түрлеріне толығырақ тоқталып, бұл саладағы көпшілік біле бермейтін жағдайларды зерделейтін боламыз.