Завод по переработке верблюжьего молока открылся в Мангистау - Последние актуальные новости, новости Казахстана, видео, онлайн, фото, новостной канал Хабар 24

USD 359,46

EUR 409,95

РУБ 5.43

Завод по переработке верблюжьего молока открылся в Мангистау

Завод по переработке верблюжьего молока открылся в Мангистау

Первый в Казахстане завод по выпуску продукции из верблюжьего молока открылся в Мангистауской области в поселке Акшукур.

На производстве выпускают широкую линейку – от шубата и сыров до «кисломолочки». Всего около 40 наименований. Продукция без консервантов и стабилизаторов уже появилась на прилавках магазинов.

35 тонн готовой продукции в сутки выпускают на новом заводе по переработке верблюжьего молока. До настоящего времени производства в таких объемах в Казахстане не было. Кефир, шубат, сметана, йогурт, сыр – всего около 40 наименований продукции отправляется на прилавки городов и районов области. Сейчас на заводе работают 35 человек, большинство из них – местные жители.

Замира Бектурганова, оператор:

- Я недавно устроилась на этот завод, прошла переобучение. Здесь всё автоматизировано, установлено самое современное оборудование.

На заводе действует своя аттестованная лаборатория. Здесь делают основные анализы: проверяют на жирность и кислотность. Производство обошлось предпринимателю в 600 миллионов тенге.

Уже сейчас по всей области устанавливают 15 приемных пунктов молока. Молоко будут принимать у мелкотоварных хозяйств и подворий. Проблема местных фермеров – куда сдать сырье – теперь решена. Молоковозы сами привезут его на завод.

Асхатжан Ибраев, директор завода:

- У нас будут свои охладительные танки, свой лаборант. Любой фермер, у которого есть свое хозяйство, у кого есть свое  коровье молоко, верблюжье молоко, ему не надо искать никакую технику, везти к нам сюда. Где бы он не находился, мы поставим приемные пункты.

В планах – охватить весь запад республики и даже выйти на экспорт в соседнюю Россию.

Авторы: Ольга Золотых, Ренат Дусалиев.

Loading...

Хабар 24 в социальных сетях