Горячая еда не всегда полезна, несмотря на расхожее убеждение. Об этом рассказал гастроэнтеролог Сергей Вялов, пишет Life.
По его словам, слишком горячая пища может привести к язве желудка.
- Если человек ест горячую пищу постоянно, то он адаптируется к этому горячему и раздражающему ощущению, и чувствительность снижается. Постепенно теряется самоконтроль в отношении того, насколько пища реально горячая, - сказал врач.
Затем из-за разрушения клеток в желудке может произойти воспаление - гастрит. Со временем он может перетечь в язву.
Доктор отметил, что организм сам даёт сигналы, что еда для него слишком горячая.
- Если горячо стало во рту, то тогда дальше такую еду не надо пускать. Здесь ограничение не количества горячей еды, а качества, то есть температуры, - подчеркнул гастроэнтеролог и добавил, что один глоток 95-градусного кипятка напрочь сожжёт слизистую оболочку полости рта.