384,85 431.47 6.11
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Молочная продукция завода в Рудном оправляется на экспорт

  • 705
  • UPD: 20:49, 21.08.2017

Расширить рынки сбыта и ассортимент продукции смог один из молокоперерабатывающих заводов Костанайской области.

Это стало возможным  благодаря государственной поддержке и внедрению новых технологий в производство. Предприятие, расположенное в Рудном, входит в число крупнейших заводов страны по переработке молока. В сутки с линий сходит по 50 тонн продукции.

Оснащение этого цеха высокотехнологичным оборудованием, обошлось заводу в один миллиард тенге. Процесс производства здесь компьютеризирован и исключает контакт сырья с руками человека.

Юлия Бондаренко, технолог:

- Соприкосновения с сырьем не происходит. Все идет по молокопроводу через технологическое оборудование закрытым потоком.

Новый цех работает без остановок и производит по 20 тонн продукции в смену. Специалистов на линии по минимуму. Они контролируют внешний вид товара и готовят его к отправке.

Феруза Бердиалиева, оператор линии:

- Мы с продукцией соприкасаемся только на конечном этапе. Смотрим дозировку, срок годности, в таком виде продукция должна поступать на прилавки.

Внедрение новых технологий позволило заводу расширить рынки сбыта, за счет увеличения сроков хранения. Более 30 видов продукции поставляют по всему Казахстану.

Владимир Ширяев, заместитель директора молочного завода: 

- Чтобы увеличить сроки, должно быть идеальное оборудование, автоматическая мойка, никаких процессов ручных не должно быть. Благодаря этому продукт может храниться свыше 10 дней молоко, а кисломолочные продукты свыше 21 дня.

В столицу каждую неделю из моногорода поставляют по 80 тонн молочных товаров. Еще около 20 % производимой на заводе продукции отправляется на экспорт в Россию.

Авторы: Наталья Строкова, Ермек Мухамедьяров

Телеканал Хабар 24