387,34 428,00 6.02
+7 (7172) 757 485 24kz@khabar.kz
РУС

Пюре из червей можно отведать в одном из ресторанов Кейптауна

  • 200
  • UPD: 13:05, 04.09.2019
Пюре из червей можно отведать в одном из ресторанов Кейптауна

Ресторан в Кейптауне превращает в еду червей, мух и жуков, сообщает корреспондент «Хабар 24».

The Insect Experience считается первым заведением в Южной Африке, где всё меню готовят из насекомых. Детище шеф-повара Марио Барнарда открыло двери в июле в модном пригороде столицы ЮАР - Вудстоке. На ужин здесь можно заказать пюре из червей, рагу из жареных гусениц с томатным соусом или равиоли из мух с орехами и перцем чили.

Любители чего-то нового могут попросить целую миску насекомых, например, личинок пищевой моли или сушеных червей.

К слову, по данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в мире существует почти две тысячи съедобных видов насекомых - пища из них является экологичной, дешевой, богата белком, клетчаткой и минералами.

Телеканал Хабар 24