Больше 8 тысяч горячих обедов подготовили для медиков в честь праздника

Угощения медперсоналу 12 клиник Нур-Султана добровольцы будут развозить на протяжении трех дней.

Сегодня второй день широкомасштабной акции. По меню восточная кухня: ханский кеспе, узбекский плов, ачучук и, конечно же, бауырсаки. Очень важно все правильно упаковать и своевременно доставить к обеду. Ни много, ни мало - полторы тысячи порций. Объем большой, поэтому без профессиональной руки здесь не обошлось.

Айгуль Сарсенбаева, повар:

- Меню разработали вместе с организаторами и администрацией ресторана. Быстро управились, ребята очень хорошо нам помогали. Готовить было в удовольствие. Ведь это праздничный обед. Очень надеемся, что врачам понравится.

На доброе намерение откликнулось немало желающих помочь. В это непростое время все соблюдали санитарные нормы: дистанцию, масочный режим и обработку рук антисептиком. На особом контроле и качество продуктов.

Дамира Нуран, санитарный врач:

- Все продукты, которые здесь готовят, соответствуют нормативным правилам. Исследуются как готовые, так и сырые продукты. Сырые проверяли на нитраты и пестециды, а на готовые блюда провели бактериологическое исследование и термический контроль.

Сауле Мусабекова, врач:

- Хотела бы сказать огромное спасибо волонтерам. Ежедневно привозят нам обеды. Спасибо большое, что не забывают врачей. На сегодняшний день это огромная - огромная забота для нас.

Да, ситуация с коронавирусом показала, что помощь может понадобиться и тем, кто в ней никогда не нуждался. Однако благотворительность важная традиция священного праздника Курбан айт. поэтому тысяча малоимущих семей получили мясо жертвенных животных.

Аян Ерментаев, заместитель руководителя КГУ «Астана Жастары»:

- Сегодня второй день праздника. Вчера развезли больше 2500 обедов для медиков, сегодня угощения запланированы на полторы тысячи. Также по традиции праздника семьям, оказавшимся в сложной жизненной ситуации, мы раздаем по 7-8 килограммов мяса жертвенных животных. Хочется выразить огромную благодарность всем тем, кто не остался в стороне. В акции задействовано более семисот волонтеров.

Акция продолжится и завтра. Помимо медиков горячие обеды отведают также воспитанники детских домов и пожилые люди.

Авторы: Алина Параджан, Арман Акшабаев